- 06 38 40 55 66
- info@veldmanstokerij.nl
- Ma-Vrij: 9:00-17:30
- Bezoek op afspraak
Klaar om te bestellen? Klik op de knop afrekenen
| Maandag | 09:00 - 17:30 |
| Dinsdag | 09:00 - 17:30 |
| Woensdag | 09:00 - 17:30 |
| Donderdag | 09:00 - 17:30 |
| Vrijdag | 09:00 - 17:30 Nu open |
Wij houden van een dröpke zolang alcoholconsumptie leuk blijft en niet problematisch wordt.
Onder de 18 jaar is alcohol sowieso verboden. Voor wie wel drinkt benadrukken we: drink met mate!
Heb je een alcoholprobleem? Praat erover en zoek hulp! Je mag ons ook altijd bellen of mailen. We helpen je graag in alle discretie of zijn gewoon een luisterend oor als je dat wil!
Rivierkreeft / Mango / Pickels
Veldmenke Citruskruid
Dashi / Rettich / Wasabi beurre blanc
Kreftig Draekske
Lam / Bulgur / Munt / Aubergine
Maonesjien Net Oet Bed
Kalf / Miso / Bospeen
Eau de Coing
Perzik / Amandel / Rooibos
Veldmenke Walnoot
Cederik en Ellis creëren een losse sfeer en verrassende smaakcombinaties in restaurant Het Gerecht. Ze delen een bijzonder gastronomisch verhaal en hebben hun passie omgezet in een prachtig eigen restaurant. Cederik als chef en Ellis als gastvrouw/sommelier.
Ze lieten zich inspireren door onze dranken en ontwikkelden een heus Veldman Stokerij menu. Elke gang gemaakt met, en vergezeld van, dranken uit onze stokerij.
Aperitief met Bezel Genever
Gemarineerde zalm / Bezel Genever / Tonic / Komkommer
Kabbeljauw / Aardpeer / Bundelzwam / Hazelnoot / Hollandaise
Eendenborst / Limburgse Whisky / Gerookte thee / Knolselderij / Gevolgeltejus / Gerookte amandel
Scharrelhoen & Livar sjink / Rouleaux / Zeut Draekske / Polenta / Caponata / Mais / Rode wijnsaus
Rood fruit / Toghurt / Amandel / Sabayon met Framboos
Koffie & Friandises
1- Pure chocolade / Braam / Pecannoot
2- Pindarotsje van pure chocolade / Wazelwater
3- Taartje van witte chocolade / Citruskruid / Verveine
Bij Restaurant LEF creëert chef Jop Janssen de allermooiste en spannendste smaakcombinaties met de allerbeste ingrediënten en pure technieken.
Hij zich inspireren door onze dranken en creëerde een heus Veldman Stokerij 7-gangen menu. Elke gang gemaakt met, en vergezeld van, dranken uit onze stokerij.
Je wil een Bezel Genever kruik kopen maar er is in de buurt geen Veldman Verkouppunt? We gaan dat alsnog voor je proberen te regelen tot de kruiken uitverkocht zijn, want op is echt op!
Cremeaux van geitenkaas met krokant van paprika / Paprika chutney / ingelegde bramen / Ketchup
Gebrande makreel * met gepekelde blauwe bessen / Vinaigrette van karnemelk en pepers
Zacht gegaarde wijting * met aardappelcreme / Krokante zuurkool / Schuim van zuurkool / Appelvinaigrette / Whisky
Ree * / Terrine van knolselder en aardappel / Creme van knolselderij met walnoot / Gepofte biet / vinaigrette van hazelnoot
Panna cotta van schapenyoghurt / Ijs van gekarameliseerde honing / Vinaigrette van citrus / Crumble van honing
Bij Restaurant SOBER creëren chef Peter en Sommelier Joni de allermooiste en spannendste smaakcombinaties met de allerbeste ingrediënten en pure technieken.
Ze lieten zich inspireren door onze dranken en creëerden een heus Veldman Stokerij 5-gangen menu. Elke gang gemaakt met, en vergezeld van, dranken uit onze stokerij.
Deel wat je doet of in gedachten hebt en laat je gegevens achter. Alvast een mooie eerste stap naar een leuke samenwerking!
Bezoekje incl. verhaal van Willem Veldman en een dröpke.
Duurt 1 uur en kost €7,50 per persoon.
Bezoeker – Zaterdag 23 januari – 14u-15u
Nog 30 plaatsen beschikbaar
Vul alles in, verstuur en wacht af. Voor je het weet is jouw slijterij officieel Veldman Verkouppunt!
Meld je aan en ontvang enkele keren per jaar iets leuks in je mailbox. Waar wacht je nog op?
Bezoek alleen op afspraak!