- 06 38 40 55 66
- info@veldmanstokerij.nl
- Ma-Vrij: 9:00-17:30
- Bezoek op afspraak
Onze dranken worden gemaakt zoals vroeger. Met lokale grondstoffen, oude recepten en onze unieke stookketel.
Onze nieuwste editie Limburgse Whisky: Nr.12 Okshoof. Single Malt, Single Cask, Licht geturfd en Cask Strength!
We zijn aanwezig op dé vakbeurs voor Limburgse horecaprofessionals. Bezoek ons op stand F381.
De Aerbaezesjödsel is ons laatste cocktailrecept gemaakt met Veldmenke Aardbei, melk, aardbeien en ander lekkers.
Za. 28 november – Proeven Limburgse Whisky Okshoof 13
Met Private Label stel je jouw eigen drank samen. Gewoon een eigen etiketje of helemaal gemaakt en verpakt zoals jij dat wil.
Op zaterdag 23 januari kan je de stokerij bezoeken. Aanmelden kost €7,50 pp inclusief dröpke.
Onze dranken zitten boordevol lokale grondstoffen. Er komt zoveel lekkers van Limburgse bodem. Waarom zouden we verder zoeken?!
Veldman Stokerij doet oude recepten herleven zodat iedereen weer kan genieten van de dranken die vroeger tot ver buiten Limburg gekend waren.
Onze unieke zelfgemaakte stookketel stelt ons in staat om de dranken te maken zoals dat eeuwen geleden overal in Limburg gebeurde.
Op de hoogte blijven van de laatste ontwikkelingen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Limburgse slijterijen die kiezen voor lokale kwaliteit. Kijk snel waar bij jou in de buurt.
Een gaaf aanbod voor slijters, whisky-verzamelaars en iedereen die op zoek is naar een exclusief geschenk…een eigen vat whisky!
Met een vat whisky kan je echt iets unieks drinken, verkopen of cadeau doen. In een door jou gekozen fles en voorzien van jouw eigen etiket.
Limburg stond vroeger tot ver buiten de provincie bekend om de lekkere likeuren en likorettes die er werden gemaakt van lokaal fruit en andere lekkernijen. Met een Veldmenke kan je weer genieten van deze kwaliteit.
Wij maken de Veldmenkes namelijk net als toen met de beste lokale grondstoffen, volgens oude (familie)recepten en met onze unieke traditionele stookketel. Mmmmmm!
Wat het verschil is tussen een likeur en een likorette? Dat zit hem in het alcoholpercentage. Bij een likorette ligt dat onder de 15% en bij een likeur natuurlijk erboven.
Likeuren en likorettes hebben gemeen dat ze extra gezoet zijn met suiker. Een likeur moet wettelijk zelfs een minimaal suikergehalte van 100 gram per liter alcohol bevatten (>10%).
Merchandise van je favoriete Limburgse distilleerderij
Vanaf 110 liter (157 flessen van 700ml) maken wij de lekkerste drank speciaal voor jou. Als je dat hebt, zelfs van je eigen grondstoffen.
Helemaal verpakt zoals jij dat wil!
| Maandag | 09:00 - 17:30 |
| Dinsdag | 09:00 - 17:30 |
| Woensdag | 09:00 - 17:30 |
| Donderdag | 09:00 - 17:30 |
| Vrijdag | 09:00 - 17:30 |
Wij houden van een dröpke zolang alcoholconsumptie leuk blijft en niet problematisch wordt.
Onder de 18 jaar is alcohol sowieso verboden. Voor wie wel drinkt benadrukken we: drink met mate!
Heb je een alcoholprobleem? Praat erover en zoek hulp! Je mag ons ook altijd bellen of mailen. We helpen je graag in alle discretie of zijn gewoon een luisterend oor als je dat wil!
Meld je aan en ontvang enkele keren per jaar iets leuks in je mailbox. Waar wacht je nog op?
Rivierkreeft / Mango / Pickels
Veldmenke Citruskruid
Dashi / Rettich / Wasabi beurre blanc
Kreftig Draekske
Lam / Bulgur / Munt / Aubergine
Maonesjien Net Oet Bed
Kalf / Miso / Bospeen
Eau de Coing
Perzik / Amandel / Rooibos
Veldmenke Walnoot
Cederik en Ellis creëren een losse sfeer en verrassende smaakcombinaties in restaurant Het Gerecht. Ze delen een bijzonder gastronomisch verhaal en hebben hun passie omgezet in een prachtig eigen restaurant. Cederik als chef en Ellis als gastvrouw/sommelier.
Ze lieten zich inspireren door onze dranken en ontwikkelden een heus Veldman Stokerij menu. Elke gang gemaakt met, en vergezeld van, dranken uit onze stokerij.
Aperitief met Bezel Genever
Gemarineerde zalm / Bezel Genever / Tonic / Komkommer
Kabbeljauw / Aardpeer / Bundelzwam / Hazelnoot / Hollandaise
Eendenborst / Limburgse Whisky / Gerookte thee / Knolselderij / Gevolgeltejus / Gerookte amandel
Scharrelhoen & Livar sjink / Rouleaux / Zeut Draekske / Polenta / Caponata / Mais / Rode wijnsaus
Rood fruit / Toghurt / Amandel / Sabayon met Framboos
Koffie & Friandises
1- Pure chocolade / Braam / Pecannoot
2- Pindarotsje van pure chocolade / Wazelwater
3- Taartje van witte chocolade / Citruskruid / Verveine
Bij Restaurant LEF creëert chef Jop Janssen de allermooiste en spannendste smaakcombinaties met de allerbeste ingrediënten en pure technieken.
Hij zich inspireren door onze dranken en creëerde een heus Veldman Stokerij 7-gangen menu. Elke gang gemaakt met, en vergezeld van, dranken uit onze stokerij.
Je wil een Bezel Genever kruik kopen maar er is in de buurt geen Veldman Verkouppunt? We gaan dat alsnog voor je proberen te regelen tot de kruiken uitverkocht zijn, want op is echt op!
Cremeaux van geitenkaas met krokant van paprika / Paprika chutney / ingelegde bramen / Ketchup
Gebrande makreel * met gepekelde blauwe bessen / Vinaigrette van karnemelk en pepers
Zacht gegaarde wijting * met aardappelcreme / Krokante zuurkool / Schuim van zuurkool / Appelvinaigrette / Whisky
Ree * / Terrine van knolselder en aardappel / Creme van knolselderij met walnoot / Gepofte biet / vinaigrette van hazelnoot
Panna cotta van schapenyoghurt / Ijs van gekarameliseerde honing / Vinaigrette van citrus / Crumble van honing
Bij Restaurant SOBER creëren chef Peter en Sommelier Joni de allermooiste en spannendste smaakcombinaties met de allerbeste ingrediënten en pure technieken.
Ze lieten zich inspireren door onze dranken en creëerden een heus Veldman Stokerij 5-gangen menu. Elke gang gemaakt met, en vergezeld van, dranken uit onze stokerij.
Deel wat je doet of in gedachten hebt en laat je gegevens achter. Alvast een mooie eerste stap naar een leuke samenwerking!
Bezoekje incl. verhaal van Willem Veldman en een dröpke.
Duurt 1 uur en kost €7,50 per persoon.
Bezoeker – Zaterdag 23 januari – 14u-15u
Nog 30 plaatsen beschikbaar
Vul alles in, verstuur en wacht af. Voor je het weet is jouw slijterij officieel Veldman Verkouppunt!
Bezoek alleen op afspraak!